吃飽卻嘴好饞？營養師教8招對付假性飢餓

時間：2023/01/31　點閱：348　發佈：台南華南當舖

營養師表示，水分的補充也很重要，有時候「覺得餓」可能是口渴了，因為人體處理飢餓跟口渴感受在大腦區域是同位置，容易混淆；圖為情境照。（圖取自pexels）

〔健康頻道／綜合報導〕過完年假，很多人會有「假性飢餓」狀況，明明吃飽卻仍覺得嘴饞。營養師高敏敏表示，長期下來無形中會吃下更多不必要的熱量，導致身體代謝變差，建議可從飲食方面、生活習慣做起，像是少吃高GI精緻澱粉、多喝水、嚼口香糖及睡眠充足、多運動、壓力大找原因和吃飯認真吃不要滑手機，有助增加飽足感、減少腸胃負擔。

假性飢餓簡單來說，就是明明吃飽了卻還覺得餓。長期以來會無形中吃下很多不必要的熱量，造成體重增加、血糖上升、引發身體代謝問題。因此，想脫離假性飢餓可從飲食方面，加上調整生活習慣做起。

1.少吃高GI精緻澱粉：以原型食物為主，如地瓜、玉米、芋頭等，因未精緻食物較粗硬，更能放慢吃飯速度，增加飽足感。

2.正餐吃均衡吃飽：按時定量攝取，維持餐餐均衡，並以原型食物為主，更能維持飽足感、延緩飢餓、平穩血糖、滿足營養所需。

3.定時喝夠水：水分的補充也很重要，有時候「覺得餓」可能是口渴了，因為人體處理飢餓跟口渴感受在大腦區域是同位置，容易混淆，建議民眾可多喝水幫助代謝，並使身體健康運作順利、更有精神。

4.嘴饞嚼口香糖：嚼無糖口香糖，讓嘴巴有咀嚼動作，也可以藉此判斷是不是真的餓。

5.不熬夜、睡眠充足：睡覺時會分泌瘦素和飢餓素，幫助控制飽足感，但熬夜會造成瘦素水平下降，飢餓素水平上升容易嘴饞想吃東西。

6.多活動、去運動：若要好身材、好身體，「7分飲食、3分運動」是最好的狀態，足夠的運動可以幫助提高代謝、減重、心肺功能提升、消耗熱量之外，還能轉移注意力。

7.壓力大找原因並穩定情緒：壓力太大不只會影響心情，身體也會被影響，所以穩定情緒很重要，尤其情緒上的飢餓會造成嘴饞加重，建議找出壓力原因並改善，如果無法改善，則可尋求醫師或心理師的幫助。

8.吃飯認真吃不要滑手機：研究發現，螢幕的藍光會誘發飢餓感覺，還會降低褪黑激素造成睡眠障礙，建議吃飯不要滑手機，每口至少嚼20下、至少吃20分鐘，讓每一口都感受食物在口腔中的味道，才能將「飽足」的訊息傳到大腦，同時也能減少腸胃負擔。

除了對付假性飢餓，也不要等到餓了才去吃飯，畢竟沒有定時吃飯，會越吃越多還有可能引起腸胃不適。按時定量攝取、維持餐餐均衡不過飽才是較好的飲食習慣，希望大家都能將飲食的好習慣，慢慢貫徹到生活中。

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