喝咖啡能預防腎結石! 研究:發生風險降低26%
〔健康頻道/綜合報導〕咖啡不僅能提神,甚至還能降低發生腎結石的機率!北醫附醫泌尿科醫師陳偉傑、羅詩修指出,依據美國成年人口每日咖啡因攝入量平均為186毫克,一篇大規模針對咖啡因攝入與尿路結石之關係的研究顯示,發現每天飲用咖啡的人,比超過一週才喝咖啡的人,腎結石的發生風險降低26%。
日常生活中的咖啡因來源有咖啡、茶、可可或巧克力產品或能量飲料,咖啡因對於人體有多種生理上的刺激與作用,包含神經、心血管、腎臟和肌肉等,因此有增加情緒、精神、警覺、運動或認知等能力。
喝咖啡除了增加水分攝取量,也能抑制腎小管吸收、增加腎絲球過濾率(GFR)而有利尿的效果,並可減少腎小管上皮細胞表面受草酸鈣晶體黏附,這都是有助於防止腎結石形成的保護因素。
歐盟食品科學委員建議,成人每日攝取咖啡因不應超過300毫克,而市售常見的中杯12盎司(約360毫升)的美式咖啡,平均含有150毫克的咖啡因,因為咖啡因的量會受到咖啡豆及沖煮萃取的方式影響,例如:羅布斯塔咖啡豆的咖啡因含量就遠高於阿拉比卡豆,所以購買的時候還是要注意這些細節。此外,孕婦、孩童、心律不整、腸胃道疾病(如胃潰瘍)或易失眠者,需要衡量自身健康,調降每日攝取的咖啡因量。
為了降低腎結石的發生與幫助細小結石排出的機率,即便喝咖啡可以降低腎結石發生,但仍建議每日攝水量仍要足夠,咖啡因雖然能夠預防腎結石,但若只喝咖啡沒有再補足水分,利尿的結果下反而讓身體缺水,又是一個引發腎結石的因子。
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